Obchod na farmě

Vážení zákazníci, milí přátelé,

pokud jste u nás poprvé, možná se budete divit, že naše maso je nutné objednávat nejpozději dva týdny předem. A opravdu nejpozději, pokud chcete mít kompletní nabídku, tak je ideální tři - čtyři týdny předem. Proč to tak je? 

Nejdříve musíme zkompletovat všechny vaše objednávky a určit, jak velké býky bychom měli ideálně porazit, abychom je všechny zvládly uspokojit. Poté musíme domluvit porážku, veterinární dozor atd. Prostě aby vše proběhlo, jak má… Po porážce pak maso zraje ve čtvrtích přibližně deset dní při teplotě 0 – 2 °C. Dochází k uvolnění svaloviny, maso zkřehne, plně rozvine svou specifickou chuť a vůni a dostane krásnou tmavě červenou barvu. Následuje rozbourání masa, balení a rozdělení do balíčků.

Objednávky jsou vydávány přímo na farmě (jednou za 14 dní v pátek od 12.00 do 17.00 hodin) nebo dle individuálních požadavků a našich možností. Výrobky můžete zakoupit v prodejně na farmě při výdeji masa nebo si je předem objednat – vyrábíme většinou jednou za dva měsíce.

 

-
Termín pro objednání
Datum vydávání objednávek
(vždy v pátek
od 12.00 do 17.00 hod.)
Poznámky
Příjem objednávek uzavřen 06.12.2024  
do 06.12.2024 20.12.2024  
do 17.01.2025 30./31.01.2025 Lednová pauza...
31.01.2025 14.02.2025  
14.02.2025 28.02.2025  
28.02.2025 14.03.2025  
14.03.2025 28.03.2025  
 

Výdej masa probíhá ve dvoutýdenních intervalech, každý pátek v lichý týden…

 

Někdy, pokud třeba porazíme větší kus, přijímáme objednávky ještě po termínu. Aktuální informace uveřejňujeme na webových stránkách v sekci "Novinky" nebo na FacebookuGalloway Farma - Pension Country Relax“. Nebo nám zavolejte, rádi se s vámi domluvíme a informujeme vás individuálně...

Těším se na viděnou!

Jana Vacíková